[bernagozzi]

Un giorno anch’io mi trovai di fronte al tuo stesso problema.
Mi ricordo che non usai ne Ucode ne Pest ma una funzione, sempre presente nel GV Vistas alla voce Model
Prova a guardare

Auto Sensitivity

oppure

GV Calibration

Se non ricordo male io usai solamente un parametro (cioè in pratica feci variare un parametro e osservai come variavano i risultati del modello). Però sicuramente è possibile fare variare anche due parametri contemporaneamente.
Saluti!