[bernagozzi]

Software specifici non ne conosco.
In ogni caso per l’archiviazione penso sia possibile utilizzare dei classici programmi di archiviazione come ad esempio access (ce ne sono anche altri, quello è il più conosciuto in quanto distribuito con Office) ed impostare delle query per l’individuazione del superamento dei parametri.
Certo, l’impostazione iniziale del database deve essere fatta costruendosela manualmente, però alla fine disponi di un prodotto perfettamente impostato per le tue esigenze.

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